导读: 豆沙是很多朋友在夏天会选择的冷饮之一,它清热消暑且制作成本低,简单易学。那么绿豆沙怎么做呢?今天我们就来学习一下绿豆沙的做法,了解一下绿豆沙怎么做好吃,大家也可以过来参考下。绿豆沙的做法有很多,今天我们为大家介绍其中一些,对绿豆沙感兴趣的朋
豆沙是很多朋友在夏天会选择的冷饮之一,它清热消暑且制作成本低,简单易学。那么绿豆沙怎么做呢?今天我们就来学习一下绿豆沙的做法,了解一下绿豆沙怎么做好吃,大家也可以过来参考下。
绿豆沙的做法有很多,今天我们为大家介绍其中一些,对绿豆沙感兴趣的朋友可以跟着小编一起来做哦。
绿豆沙的做法
冰糖玫瑰绿豆沙
材料
绿豆200克,冰糖80克,玫瑰花适量,莲子20颗。
做法
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净。
2、接着将绿豆放入电饭锅内,倒入适量的清水,转入煮粥环节。
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙。
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节。
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水。
6、最后将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦,口感冰凉沙甜超赞。
牛奶绿豆沙布丁
材料
绿豆,冰糖,水,牛奶,布丁粉,巧克力针。
做法
1、绿豆淘洗干净后浸半小时,水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍,然后重新放满一锅水大火煮。
3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟,加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。
4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来,先放在料理机里打成绿豆沙,然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉,搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了,这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。
红绿豆沙
主料
绿豆,冰糖,白砂糖。