苦瓜的做法 芒种这样吃苦瓜有益健康

　　夏天，人们都喜欢吃西瓜，但是西瓜吃完后，你会做什么呢?是将西瓜皮直接扔掉吗?其实西瓜皮也是好东西，可以清热解毒的。那么西瓜皮怎么做好吃呢?你知道哪些西瓜皮的吃法?超西瓜皮怎么做好吃呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧~

　　首先我们要将西瓜皮进行削皮，削皮的时候要当心，不要伤到手，接着就是跟着下面的方法一起来做西瓜皮啦。

　　西瓜皮的吃法

　　爽口瓜皮

　　材料

　　西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

　　做法

　　1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。

　　2、接着将西瓜皮切成丝并用盐腌制半小时。

　　3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

　　西瓜皮果酱

　　材料

　　西瓜皮、白糖。

　　做法

　　1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。

　　2.接着用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。

　　3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。

　　4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。

　　5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

　　6.2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。

　　凉拌西瓜皮

　　材料

　　西瓜皮，蒜末，香油，白醋，盐。

　　做法

　　1、瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。