导读: 蒜苗炒腊肉是一道常见的家常菜,而蒜苗炒腊肉的好处也不错,有着补血、保护神经系统的功效,那么你知道蒜苗炒腊肉的做法吗?今天小编就为大家详细的介绍一下蒜苗炒腊肉,大家可以参考一下哦。蒜苗炒腊肉吃起来非常有味道,搭配白米饭吃,很可口。下面就是小编
⑥放入姜丝和2滴老抽炒香。
⑦加入青蒜苗梗翻炒断生。
⑧加入鸡精翻炒均匀。
⑨最后放入蒜叶大火翻炒断生后关火。
⑩装盘即成。
蒜苗炒腊肉做法四
材料
腊肉,蒜苗。
做法
1.上笼屉蒸10分钟后满屋飘的都是腊肉特有的香味。
2.腊肉蒸好了要趁热切,而且要一次全切出来,一凉就硬的切不动了。
3.热油快锅,稍微一翻就出锅,和下方便面的速度差不多,特别适合懒人,看着还热菜热饭的。
蒜苔炒腊肉做法五
材料
蒜苔6两,腊肉1块,红辣椒1根。
调味料
酒半小匙,胡椒粉少许,盐少许,糖1/3小匙。
做法
1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用。
2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了。
小诀窍
蒜苔不能炒的太久,口感会失去爽度。
结语:以上就是小编为大家介绍的蒜苗炒腊肉的相关内容,而且我们也知道了蒜苗炒腊肉的做法以及蒜苗炒腊肉的好处,就可以着手试着做这一道菜啦。不过小编提醒一下,虽然这道菜很下饭,但是毕竟腊肉是腌制食品,还是尽量少吃点。