春季养生 春季十道养生菜谱

　　说到女性朋友的健康问题，时常离不开“补血”这两个字，很多原因都有可能导致女性贫血。那么问题来了，如何调理贫血呢?下面就为大家介绍几款补血食谱，以及吃什么食物补血效果比较好。

　　下面就跟着小编一起学习如何制作既美味又补血的美味佳肴吧，在一日三餐中不知不觉让身体避免了贫血。

　　糯米枣

　　给大家推荐这道菜不光是因为红枣的营养价值很高，更因得了它煽情的名字“心太软”。

　　也确是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜，慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。

　　材料

　　空心枣，红枣，糯米粉，冰糖，芝麻。

　　做法

　　1、空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。

　　2、红枣用厨房剪从一侧切开，备用。

　　3、糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。

　　4、慢慢揉成软硬适中的面团。

　　5、根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。

　　6、锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。

　　7、煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。

　　小窍门

　　1、糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作。

　　2、红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。

　　功效

　　此菜具有补血养肝、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、补中益气的功效。

　　除了上面给大家介绍的这款糯米枣能有效补血养颜之外，其实还有许多菜肴同样有此功效，不妨来看看。

　　双耳红枣粥

　　主料

　　木耳(干)适量、银耳(干)适量。

　　辅料

　　枣(干)适量、冰糖适量。

　　做法

　　1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

　　2、红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。

　　3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。

　　功效

　　1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，其铁的含量也极为丰富，常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

　　当归乌鸡汤

　　食材

　　乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。

　　做法

　　1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。