蒜香鸡翅的做法最正宗的做法 这样做很好吃

　　蒜香鸡翅是一道经典的家常菜肴，制作好的蒜香鸡翅味道非常的可口，而且营养价值很高，那么大家知道蒜香鸡翅的做法吗?蒜香鸡翅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蒜香鸡翅的做法大全吧。

　　蒜香鸡翅想要做的好吃，就要知道蒜香鸡翅的做法，下面大家就一起来看看如何在家自制美味的蒜香鸡翅吧。

　　做法一

　　材料

　　鸡中翅6只，生粉30克，蒜蓉半汤匙，生抽1汤匙，白糖2小匙，盐1小匙。

　　做法

　　1、鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。

　　2、将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉，在锅中倒入适当油量、以大火烧热后(约8成油温)放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火。

　　3、待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。

　　小诀窍

　　1、浸炸过程中不可翻动鸡翅、以免酥皮脱落。

　　2、高温落鸡翅是另其表面快速锁紧水份。

　　做法二

　　材料

　　鸡翅，盐，蒜。

　　做法

　　1.鸡翅用盐水泡过夜，一个是入味，一个是去去血水，做时捞出来，用毛巾不水擦干，放锅里，最好用不粘锅，这样不会糊，小火慢慢煎。

　　2.不用放油，因为鸡翅会慢慢出很多油，拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面20分钟，肉比较厚，一面要30分钟吧。

　　做法三

　　材料

　　鸡翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎。

　　做法

　　1.鸡翅，蒜。

　　2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。

　　3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。