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苏打水是近几年比较流行的一种饮品,很多地方都有得卖。其实要想不出门就喝到苏打水也可以,因为自制苏打水的方法很简单,一学就能会了。想知道苏打水怎么做以及苏打水是什么吗?那就一起来看看吧。
苏打水,听名字就知道最重要的材料肯定就是小苏打了,所以千万别忘记留一些小苏打备着。
方法一
材料
小苏打、纯净水、蜂蜜、空矿泉水瓶。
做法
1.购买小苏打,必须购买食用的小苏打或者碱,实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。
2.准备蜂蜜,蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感。根据个人喜好可选择不同类型的蜂蜜,如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等。
3.准备纯净水,可以选择桶装矿泉水、冷开水,也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水,不过,DIY的目的就在于节约成本,我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。
4.准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀,即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着,随喝随取,十分方便。
注意事项
小苏打片千万不要过量,会影响健康的。
方法二
材料
小苏打,纯净水,矿泉水瓶。
做法
1.取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用。
2.这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感,可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。
3.冷藏后,口感也大有改善。每天喝一瓶,可以分几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感更差。