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萝卜炖鸭块 在家做出美味鸭块

2018-01-18 14:11:07 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 萝卜炖鸭块是一道经典的家常菜肴,制作好的萝卜炖鸭块味道非常的鲜美,营养价值也很高,那么大家知道萝卜炖鸭块怎么做好吃吗?

  做法四

  材料

  鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个。

鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个

  做法

  1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

  2.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

  3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。

  4.下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

  5.加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。

  做法五

  材料

  鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,陈皮5克,姜3克,色拉油50克,盐2克,黄酒15克。

鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,陈皮5克

  做法

  1.冬瓜去瓤后洗干净切块。

  2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出。

  3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚。

  4.改用低火15分钟。

  5.把冬瓜捞起放在碟中。

  6.鸭斩好放在冬瓜等面上,摆成鸭形。

  7.用精盐将汤调好味,放在汤锅里便成。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍萝卜炖鸭块做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的萝卜炖鸭块了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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