导读: 火锅的做法很多,种类也有很多,根据个人的不同的口味可以做出对应的火锅,那么你吃过鸡肉火锅吗?你知道鸡肉火锅怎么做好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下鸡肉火锅的做法大全,看看鸡肉火锅是怎么做的。鸡肉火锅吃起来非常的香,它融合了鸡肉的鲜美多汁以及
那样鸡肉的香味还在。
下的菜,自己随意选择啦,红薯粉什么的也都可以。
鸡肉火锅做法二
用料
鸡1只,墨鱼丸500克,虾500克。
辅料
食盐2茶匙,姜1块,枣15颗,枸杞子1把,空心菜200克,小白菜200克,面粉250克,碱面2克,平菇250克,香菇250克,药材包1包,水适量,番茄酱适量,拌饭酱适量,芝麻油适量,蒜适量,腐乳适量,味极鲜适量。
做法
1.把鸡提前拿出来解冻,取出洗净斩块,药材包备用。
2.红枣洗净两边各剪个口子,姜切片,枸杞子洗净备用。
3.汤锅中坐水,把步骤2和步骤3的食材放入,大火烧开后转中火煲约30分钟。
4.煲汤底时把面粉加入碱面和适量水,和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。
5.把虾和墨鱼丸洗净备用。
6.把平菇和香菇洗净撕小块备用。
7.青菜类洗净控水备用。
8.准备好喜欢的蘸料。
9.汤底30分钟后加些盐便可以开吃了,虾不易烫的时间过长,可以一次性烫好后全部取出来吃。
10.最后可以把面压出来,根据需求量用火锅汤底烫一些。
11.煮到后面的汤很香浓,用来烫碱面很美味。