草莓的功效 常吃这种水果竟能预防冠心病

　　草莓在生活中是一种常见的水果，因为吃起来酸甜可口被人们喜欢，草莓的功效有很多，吃了会对身体有好处，不过吃草莓的时候我们有一些事情需要注意。很多人喜欢把草莓做成草莓酱，之后搭配多种食物食用，草莓酱怎么做好吃呢?下面大家一起看下去吧。

　　草莓的功效

　　预防坏血病

　　草莓是一种很有营养的食物，它含有丰富的维生素C，我们知道维生素C是人体生活的必要物质，草莓中含有维生素C的含量是为苹果和梨的7倍多，所以在平时我们多吃一点草莓可以预防牙龈出血，或是牙龈萎缩等坏血病。

　　预防动脉硬化

　　草莓中含有的维生素C不但可以有效的预防坏血病的出现，还能帮助人体促进胆固醇排泄，这样就可以防止脂肪在我们的血管壁沉积，从而出现动脉粥样硬化症状，所以经常吃草莓可以帮助我们预防心脑血管疾病，特别是冠心病。

　　促消化

　　草莓中含有丰富的膳食纤维和大量的果胶，这两种物质能够有效的促进我们肠胃的吸收和消化，它对于肠胃的蠕动有很大的好处，经常吃草莓能够帮助我们的身体预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。是一种很适合人们食用的水果。

　　保护视力

　　草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

　　滋阴养血

　　草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。

　　生津开胃

　　草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。

　　美容护肤

　　草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。

　　清洁牙齿

　　草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。

　　吃草莓要注意什么

　　1、胃不好者少吃

　　草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

　　2、尿结石患者少吃

　　草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

　　猕猴桃是一种常见的水果，因为营养价值丰富被人们喜欢，它本身是带有很多对人体比较好的功效，吃了能为我们补充能量。在生活中猕猴桃都是直接被大家食用的，但是它的吃法不止这一种，猕猴桃怎么吃好?我们在食用猕猴桃的时候有一些注意事项要知道。下面大家一起看吧。

　　猕猴桃的功效

　　1、美容养颜

　　猕猴桃中含有人体需要的维生素C，维生素C具有很好的抗氧化和美容的效果，它在消除人体的皱纹和细纹方面有不错的效果。含有丰富的膳食纤维，这个物质能帮助我们清理肠道，并且它含有的脂肪非常低，吃它能帮助我们减肥还能美容养颜。

　　2、排毒清肠

　　猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这个物质可以帮助我们有效的促进肠胃的消化，能降低人体胆固醇的含量，这样可以有效的预防心脑血管疾病,它对于促进人体肠胃蠕动，排毒，消化等方面还有不错的出效果，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

　　3、预防抑郁症

　　吃猕猴桃可以帮助我们调节细胞内的激素和神经传导等等问题，食用之后会让我们的情绪比较稳定，具有镇定的效果。猕猴桃中含有的一些天然物质可以帮助我们缓解情绪，放松大脑，对于稳定我们的情绪有很好的效果，比较适合人们食用。

　　4、预防心脑血管疾病

　　猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　　5、预防癌症

　　猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　6、缓解坏血病

　　猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

　　猕猴桃怎么吃

　　简单的另一种食用方法当然是榨汁，新鲜的猕猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味从舌尖甜到心头，胜过甜蜜爱情的滋味。猕猴桃富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，作为吃饭前的开胃饮品或者饭后促消化清爽利器，都相当合适。来杯天然健康猕猴桃汁，要想生活过得去，吃东西也得带点儿绿，让我们的生活有滋有味。

　　猕猴桃果酒

　　精选猕猴桃，纯发酵酿制，大限度汲取了猕猴桃中的营养。酒体呈小清新浅绿，通透亮丽散发着柔和的果香。轻松入口，丰润清爽，甜味怡人，余味绵绵，回味绵长，这十六个字完美诠释一杯猕猴桃果酒。这个周末不妨小酌一杯，轻饮也是一种生活态度，轻饮无“醉”，赶走燥热夏季内心的躁动。

　　猕猴桃冰棒

　　只需将猕猴桃果肉放入搅拌机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷冻，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。清清爽爽，冰冰凉凉，心里美滋滋。

　　猕猴桃沙拉

　　清洗新鲜的水果，水果切片或切块，加上沙拉酱，搅拌均匀，享受一份美味的沙拉就是如此简单!缤纷的色泽唤醒了味蕾，多种新鲜水果给你带来丰富的味觉冲击，添加了猕猴桃的沙拉，有了这抹绿的点缀，似乎到处弥漫着清新诱人果香，尝一口，酸酸甜甜就是你。晚餐吃盘猕猴桃沙拉，生活莫名也健康起来呢。

　　3、不宜加热食用

　　草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

　　4、不宜过量食用

　　草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。

　　5、避免购买畸形草莓

　　正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。

　　6、一定要清洗干净再吃

　　草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，后再用清水或凉开水洗净即可。

　　草莓酱怎么做

　　首先，我们需要准备好原料与用物。原料很简单只需三种，分别是鲜草莓、白砂糖与鲜柠檬。喜欢甜食的朋友可以多准备些白砂糖;柠檬虽然很酸，但若要保存更长久却不得不放入些柠檬汁，因为柠檬是可以保鲜防腐的。用物需要有盛放果酱的玻璃瓶子、锅等，主要是准备好瓶子，因为其他工具，厨房一般都会有。

　　第二步，将准备的果酱瓶刚入锅中煮，水开后放入瓶子，一般15分钟左右即可杀毒，30分钟左右即可灭菌，可提高果酱的保存长久度。在这里玻璃瓶一定要挑选有质量保证的。在煮瓶子的过程中，我们可以用清水清洗草莓并切成小块。

　　第三步，将瓶子取出，注意千万不能放入冷水中。要放在一旁，等瓶子自己慢慢冷却。放在冷水中不仅灭菌的瓶子会重新被污染，而且热玻璃瓶遇冷的情况下，会爆掉。将锅中热水放掉，重新放入食用清洁水少许，放入准备好的草莓，并适量的放入白砂糖，慢慢熬煮。每隔一会要搅拌一下，防止粘锅。

　　第四步，将柠檬取出。用清洁水料理干净，榨汁。在这里，柠檬汁中一定要把渣去除。否则会严重影响口感。

　　第五步，将熬制好的草莓酱取出，倒入刚刚榨好的新鲜柠檬汁，用筷子搅拌均匀。静静等待果酱冷却，待果酱完全冷却后，倒入准备好的瓶子中。放入冰箱冷藏，可以随心所欲的食用。在吃面包土司、蛋糕甚至馒头是都可以抹上一些果酱。

　　结语：上面已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，草莓是一种很好的水果，经常吃不但能帮助我们预防一些疾病，还能为我们的身体提供需要的营养物质，很适合人们食用。不过在吃草莓的时候要注意它的禁忌。