导读: 山药具有滋养强壮,助消化,止泻之功效,主治脾虚腹泻、、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药中的营养成分非常丰富,是补脾胃的药食两用之品。那么孕妇可以吃山药吗?下面一起来看看专家的说法。……
2、山药炒肉片
材料:鲜山药200克,里脊肉300克,胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许,黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。
做法:
(1)将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。
(2)药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
(3)里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。
(4)油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。
(5)倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。