养生之道 跟聊斋先生学长寿的秘诀

　　很多事物都能帮助我们养生保健，但是名人养生都爱吃一种食物，大家知道是什么吗?那就是生姜!为什么古人都爱吃生姜?小小的生姜有什么功效呢?下面就跟小编一起来了解为什么古代名人保持健康养生的方法是吃生姜，一起来看看吧!

　　古人食姜养生

　　在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。

　　神农食姜养生

　　《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。生山谷。”有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。

　　孔子食姜养生

　　春秋时期的孔子活了73岁，在当时绝对算是高寿，是很让人吃惊的一件事情。其实孔子的高寿跟他的良好的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，他都要吃姜，但是每顿都不多吃。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”

　　苏轼食姜养生

　　苏轼任职杭州太守时，有一天，他去净慈寺游玩，拜见寺内主持。主持年过八十，鹤发童颜，精神矍烁，面色红润，双目有神。苏轼感到十分惊奇，问主持用何妙方求得如此长寿。主持微笑着说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”苏轼回去之后，特意记载了这件事，并写了一首诗：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著于《苏沈良方》中，叫做“驻颜不老方”，许多养生医籍均有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。

　　徐霞客食姜养生

　　大家都知道明代徐霞客是旅行家，经常在外旅行勘察，孤身上路，没有人照顾，长期长途跋涉肯定会生病，而在当时的环境下生病是一件很危险的事情。徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜。他每天早上都有嚼食生姜的习惯。姜能够促进阳气的生发，使人活力旺盛，精力充沛。野外露宿，湿气侵入，偶感风寒，他就立即“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之;汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。