长寿养生方法 看百岁老人周有光如何养生

　　他的“错位”就像金庸小说中的“百花错拳”一样，看似招招都错，却错得极有章法，错出了另一种境界。没有选择做外交官，却无意中避免了以后在 “文革” 中遭受迫害;学经济不成，专攻语言，收集了不少语言方面的书，为后来研究语言打下了坚实的基础;抛开自己喜爱的经济去搞语言研究，却躲过了“右派”的帽子;

　　下放到宁夏改造，却治好了困扰自己多年的胃疾和失眠;回来后赋闲在家，“躲进小楼成一统”，却写出了不少语言学著作。 这一切，似乎是冥冥之中自有天意，所以有人说他命好。 其实，人生可错，但不是开始已错结果还是错，错的人生却要正确把握。 这一切，实际上都是周有光矢志报国却无意于政治的人生理想、处变不惊的人生态度和淡泊宽广的胸怀成就的。

　　如今，站在一百年的轮回路口往回看时，周有光显得很平淡，似乎那些都真的只是过往，过去了就过去了。可是如果站在他的角度去想一想，这是需要怎样的胸怀啊。周有光先生一生的错位，成就了他的养生之道，也让他成为了著名的百岁老人。

　　周有光先生还谈婚姻，谈教育，谈历史，谈语言研究，品评人物。 话语不多，但见解独特，一语中的，入木三分。 若只看文字，谁也不敢想象这是出自一位102岁高龄的老人之手， 而细品其中滋味，若非阅尽沧桑、遍历坎坷、思想精深之人，又有谁能有如此见识? 而这一切，岂不都是拜那 “错位 ”人生之赐?“错位” 的人生，错出了先生一生的精彩。

　　周有光养生饮食

　　一、糙米

　　糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。

　　专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米“吃到”更多农药。用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2：1的比例蒸煮。若一开始不习惯，可用白米混糙米煮。

　　二、红薯

　　红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。

　　三、红薯叶

　　美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。中山大学生物科学研究所发现，吃茼蒿和红薯叶越多的人，患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需求。

　　四、番茄

　　哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁，甚至是比萨的人，罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人，少了45%。另外，番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。

　　五、卷心菜

　　研究人员观察到波兰和俄罗斯等东欧妇女罹患乳癌的机会比美洲妇女低，进行饮食分析后，发现卷心菜是主要功臣。这是因为，卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高，一盘炒卷心菜热量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳时节，不但味美，还更安全。

　　总结：周有光老先生已经108岁了，因此周老被誉为“百岁老人”。文章中已经详细叙述了周有光老先生是如何进行养生的，那么想健康长寿的人们感觉像周有光老先生学习吧，尤其是老年人，相信文章中的东西一定有所作用，大家还不快试一试。