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这菜发黄了千万别吃当心致癌

2017-07-13 20:36:55　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 西兰花大家都知道它的营养价值特别高，有很好的抗癌效果。因此人们会买很多在家里，放久了的西兰花会发黄，还能吃吗？以下，小编要告诉大家，这样发黄的西兰花已经没有营养价值，最好不要吃了。……

发黄的西兰花还能吃吗？

为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。

西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。

也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。

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