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过量食用生姜危害大这样的生姜不要买

2017-07-13 20:39:04　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但是你知道吗？过量食用生姜有增大患肝癌的风险。以下来看看为什么吧，以及购买姜的禁忌。……

嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。

嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。

老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。

熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。

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