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过量食用生姜危害大这样的生姜不要买

2017-07-13 20:39:04　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但是你知道吗？过量食用生姜有增大患肝癌的风险。以下来看看为什么吧，以及购买姜的禁忌。……

过量食用生姜对健康危害大

研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

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