导读: 很多人上饭馆吃饭,都会点几道素菜,比如地三鲜、干煸豆角、过油茄子,这些虽是素菜,但一过油,热量比肉还高。洗过“油锅澡”,再健康的素菜也变得不健康了。一下啊,这三道素菜最好少吃。……
而干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。
过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。
而在油炸时,豆角可能外焦里生。
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