导读: 人类对某种食物的喜爱程度会受很多因素的影响,排除地域、文化、习俗、习惯等因素,你会发现,人类会对这一类食物拥有共同的好感,那就是甜味食物。我们大自然中的水果大多都是甜的,因此倍受喜爱,那么怎么健康吃水果呢?……
我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现,香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首,通过查阅食物成分表发现,这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果,含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。
甜味,主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成,二者都属于单糖,这类单糖更容易被人体吸收利用,当然,这对于健康人群来说没有什么问题的。
但是,对于血糖异常的人来说,单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。