豆腐不能和什么一起吃 吃豆腐千万别配它

　　豆腐是一种非常常见的豆制品，主要是使用大豆制成的，它的味道很不错，可以做成多种美食。吃豆腐对于我们的健康很有好处，因为它含有大量的营养元素，但是吃豆腐的禁忌也有不少。豆腐不能和什么一起吃?想知道就请继续看下文吧!

　　豆腐不能和什么一起吃

　　蜂蜜

　　吃豆腐的时候建议不要吃蜂蜜，它们是属于典型的禁忌搭配。虽然豆腐能够帮助我们补气，而蜂蜜则可以帮助去火、通便，但是将它们放在一起吃，会造成化学反应，让人体产生不适的症状，比如说拉肚子、耳鸣甚至是耳聋，所以一定要注意。

　　菠菜

　　豆腐含有大量的钙质，而菠菜富含多种维生素，这两种食物如果分开吃，对于我们的身体是很好的，但是放在一起吃却不利于健康。因为菠菜中的草酸会跟豆腐中的钙相结合，从而形成草酸钙，草酸钙沉淀之后可能会变成结石，危害健康。

　　柿子

　　吃豆腐的时候还要注意不能吃柿子，柿子是去火效果很好的水果，但是它含有不少的鞣酸，如果和豆腐中的钙相遇了，会导致鞣酸钙的形成。因此，柿子和豆腐也是禁忌搭配，千万不能放在一起吃。如果本身就有结石，更加应该要注意。

　　葱

　　葱和豆腐居然不能一起吃?没错，虽然这样的搭配我们常常都会看到，但是其实是不建议这么吃的，葱和菠菜一样，含有大量的草酸，即使每次我们用葱来调味的时候都放的很少，但是也应该要注意，因为长期这样搭配还是会造成结石的。

　　豆腐的好处

　　补钙

　　在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。

　　促进脑部发育

　　适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。

　　预防心血管疾病

　　豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。

　　补充营养

　　豆腐含有人体的必需的8种氨基酸，并且豆腐中的蛋白质是完全蛋白，更利于人体消化吸收。此外，豆腐中还富含B族维生素及多种微量元素，是营养不良人群补充营养素的佳品。

　　过量食用豆腐的危害

　　1.引起消化不良

　　蛋白质过多会阻碍人体对铁元素的吸收，豆腐中含有蛋白质，一次吃的多了，蛋白质自然也就多了，如果人体缺乏铁元素，很容易失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻甚至记忆力减退、学习能差等症状。

　　2.使得肾功能衰退

　　老年人肾脏排泄身体的废物功能下降，人吃进去的植物蛋白质经过人体代谢变化，后成为含氮的废物，需要由肾脏排出体内。而老年人的肾脏排污功能相对比较差，吃太多的豆腐，必然会产生大量的含氮废物，这样就大大增加了肾脏的负担，只会让肾功能再次衰退，很不利养肾。

　　3.导致碘缺乏

　　制作豆腐的原料是大豆，大豆中含有皂角苷，皂角苷是一种很强的溶血剂，他能将体内的点溶解并排泄掉，长期过量的吃豆腐容易引起碘缺乏，导致大脖子病等。皂角苷对人的心脏也有刺激作用，因此，豆腐吃多，对心脏也不太好。

　　4.容易造成动脉硬化

　　美国医学专家指出，所有的豆制品中都富含蛋氨酸，蛋氨酸被吸入人体后在人体酶的作用下会经过一系列的生物反应，蛋氨酸会转化成半胱氨酸。动脉管壁内的皮细胞会被半胱氨酸严重损坏，胆固醇和甘油三酯会更容易依附在动脉壁上，长此已久，动脉壁越来越厚，硬度越来越大，进而形成动脉硬化。

　　总结：吃豆腐的时候有哪些禁忌，现在你应该很清楚了吧!虽然说豆腐的营养很好，但是吃多了之后，对于身体也是不好的，会造成消化不良的问题。而且吃豆腐的时候不要搭配柿子、菠菜以及葱、蜂蜜，这是非常重要的，希望大家记住。