什么人不能吃螃蟹 螃蟹的这个位置千万别吃

　　一提到螃蟹很多人都会想到鲜美两个字，特别是在蟹黄多的季节，吃螃蟹更是一种享受。不过螃蟹也不能乱吃，有一些讲究。什么人不能吃螃蟹?螃蟹的哪些部位不能吃?螃蟹的禁忌搭配有哪些?一起来看文章找答案吧!

　　什么人不能吃螃蟹

　　心脑血管疾病患者

　　螃蟹，尤其是其中的蟹黄胆固醇含量较高，多食会导致血胆固醇升高。血脂异常、动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病患者不要吃螃蟹。

　　不过，也不是说你的胆固醇、血脂没有问题就可以随意吃螃蟹了，普通人也应该注意食用量。比如说一周吃一次，每次吃两三只螃蟹就足够了，千万不要一次吃的太多了，以免造成身体不舒服。

　　婴幼儿

　　婴幼儿的消化能力是比较差的，因此不建议食用螃蟹，可能会无法消化。另外蟹黄和蟹膏里面含有一些激素类的成分，大人适当吃没有什么影响，但是孩子吃多了可能会造成早熟。

　　过敏体质者

　　对于海鲜、河鲜过敏的人不在少数，吃螃蟹过敏的也大有人在，过敏反应轻的时候只是会有皮肤瘙痒，严重的甚至可以威胁生命。因此不建议吃螃蟹过敏的人以及一些体质非常容易过敏的人去吃螃蟹。

　　消化系统疾病患者

　　螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作，胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者好不要食用。同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。

　　螃蟹的禁忌搭配有哪些

　　蟹与柿

　　在古书《饮膳正要》中记载了“柿、梨不可与蟹同食。”这句好意思很明显就是螃蟹和柿子不能一起吃。从食物的药性来看，柿子和螃蟹都是寒性的食物，这两者一起吃的话会伤害脾胃，体质虚寒的尤其要注意。

　　而且这两种食物中的一些物质结合了之后会生成不易消化的物质。

　　蟹与梨

　　梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

　　蟹与泥鳅

　　《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

　　蟹与花生

　　花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

　　蟹与香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　螃蟹的哪些部位不能吃

　　蟹肠

　　蟹肠不可以食用，这个物质只要是螃蟹的排泄物，我们在打开螃蟹之后会看到蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西，这个就是蟹肠要取掉，不能喝蟹肉一起食用，它里面主要是螃蟹的排泄物质，都是有毒物质。

　　蟹胃

　　躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉当前弃之;

　　蟹心

　　这个物质还被人们称为蟹六角板。呈六角形，这个物质是螃蟹中比较寒的一种，一定不能吃。我们在掀开蟹壳的时候，就能够看到一个黑色的膜，白色片装的蟹心就在这个黄色的膏和黑色膜中间，这个物质要记住一定不能食用。

　　蟹腮

　　这是一种长在螃蟹腹部的东西，和眉毛一样水在两侧，并且柔柔软软的，俗称蟹眉毛，这个是螃蟹用来呼吸的器官，主要的作用就是用来过来水质的，这个器官很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃，它含有很多的细菌，对人体有很大的危害。

　　总结：吃螃蟹是可以的，只要你对于螃蟹不过敏，而且身体没有什么问题，那么偶尔吃点螃蟹对于身体是有好处的，可以补充优质的蛋白质。但是假如吃了螃蟹会让你有不舒服的感觉，那么就不要去吃啦，身体健康比什么都重要。