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当心！！这7种蔬菜没煮熟似砒霜

2016-03-26 17:46:40　来源: 养生文化网　点击: 次标签：蔬菜砒霜四季豆木薯菠菜危害健康

导读: 很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，这是没错的，但是这同时也忽略了蔬菜本身含有的毒素，如果未经过加热煮熟，那么毒素就无法去除，吃进人体自然就会得病，因此吃某些蔬菜一定要煮熟。下面我们来看看哪些蔬菜没煮熟不能吃。……

7.马齿苋

致命毒素：尘土和小虫

致命机理：马齿苋等野菜含有尘土和小虫，可致过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

解毒方法：马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃。

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