常吃这种鱼竟会影响孩子智商

　　当然正常养殖的黄蜂鱼营养价值是非常高的，对人体也是有很大好处，下面大家就一起来看看纯天然的黄蜂鱼有什么营养价值吧。

　　黄蜂鱼的营养价值有哪些

　　黄峰鱼是南方人对于一种鱼类食物的叫法，在四川人们经常将黄骨鱼称之为黄辣丁，它不但养殖方法比较方便，而且营养也比较丰富，所以价格上相对于其他的鱼类来说，并不是非常的昂贵，最重要的是人们在食用黄骨鱼之后，对于身体还有非常不错的调理效果，这更让它现在比较受到人们的欢迎。 黄骨鱼不但可以用来当做食物来食用，它还可以当做膳来进行食用，对于消除人体的水肿具有非常不错的效果，而且它的制作方法也比较多，很多烹饪方法都可以用来制作黄骨鱼。

　　具体黄骨鱼的营养价值有

　　黄骨鱼有健脾益胃，利尿消肿的功效，《医林集要》记载黄骨鱼治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜;黄骨鱼适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;黄骨鱼适宜小儿痘疹初期食用;根据前人经验，黄骨鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄骨鱼;黄骨鱼忌与中荆芥同食。

　　功效如此强大的黄蜂鱼我们在生活中应该怎么制作出美味的佳肴呢?下面大家一起来看看吧。

　　清蒸黄蜂鱼

　　用料

　　黄蜂鱼三条、姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花。

　　做法

　　黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。

　　姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。

　　蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。

　　用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。

　　油烧热，浇在鱼上即可。