春分节气养生五要点 饮食均衡阴阳互补

　　四、饮食均衡，阴阳互补

　　春分时节的饮食，宜清补不宜浊补，大量气血外行，重补不易运化，清补则有利于轻清之气的通畅。

　　1、饮食清淡，多吃新鲜蔬菜

　　多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。

　　春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。

　　2、食物的搭配、烹调上注意阴阳互补

　　食物分寒、热、温、凉、平五种属性。在搭配、烹调时候，要充分考虑。

　　比如说，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、蒜、醋等发热的调料，可缓解寒性食材的寒凉;在食用牛羊肉等发热食材后，就要配上一些滋阴食材，达到阴阳互补之功效。

　　3、多喝水，多喝粥、汤

　　春天木旺，耗费的水分相对大，多饮用水、粥、汤，可清除肝热补充体内水分的流失。