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宝宝吃鱼有什么讲究 千万不能给宝宝吃的鱼

2016-03-26 18:01:53 来源: 养生文化网  点击: 标签:宝宝 吃鱼 讲究 金枪鱼 罗非鱼 营养价值

导读: 其实,宝宝吃鱼也是有讲究的,一般以清蒸、水煮的烹调方式为宜,少用油炸,一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热;二来是油炸后会使肉质变得比较硬,加上油又会延缓胃的排空,不利宝宝消化。宝宝哪种鱼不能吃呢?下面跟小编一起来看看吧。……

4.箭鱼

研究表明,箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端,易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化,但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。

5.方头鱼

它们汞含量较高,所以不适合给孩子吃。

6.旗鱼

旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高,不适合给宝宝食用。

7.鲶鱼

鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。澳大利亚专家表示,年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外,它还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。

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