冬天吃什么补血食材最好 吃这物有让你想不到的补血功效

芝麻

芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，古有胡麻、油麻、脂麻之称;其颜色有黑、白两种，性质基本相同，药用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平，入肝肾经，具有滋补肝肾、养血生津等功效。

芝麻所含的营养非常丰富。据分析;每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克;铁的含量更高，每百克可高达50毫克。为此，古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。

芝麻中还含有各种抗衰老物质，如油酸、亚油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸;它含有丰富的维生素E，这是具有重要价值的营养成分。

红糖

红糖为禾本科植物甘蔗茎之汁，经炼制而成的赤色结晶体，又称黑砂糖、赤糖、紫砂糖。红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，具有养血活血、补中暖胃的功效。红糖含有糖类、叶绿素、胡萝卜素、铁、钙及维生素B2等成分。红糖与白糖虽同出于甘蔗的茎汁，但中医认为，两者功效截然不同。

白糖味甘性子，具有润肺生津的功效。而红糖则性温，重在养血暖中。红糖在养血之中又有活血之效，故适用于妇女产后恶露不尽，口干呕哕、月经不调及宫寒痛经等证。