导读: 冬天喝什么汤?因为天气比较寒冷,所以平时在饮食上要多喝点让人感觉暖暖的汤。这样不仅可以补充身体水分,还能起到很好的保暖效果。想知道冬天喝什么汤好以及冬天喝什么汤比较好吗?那就一起来看看吧。……
花生猪蹄汤
材料:猪蹄2只,花生适量、盐适量,姜1块,黄酒适量。
做法:猪脚2只,切块备用,花生若干,浸泡一夜备用,大姜一块备用。猪脚氽水,加姜片黄酒去腥,捞出洗去浮沫后备用。所有原料放进煲中,大火滚开后关小火3-4个小时,期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉,这样才能得到不油腻的好汤。
萝卜白菜汤
主料:萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。
步骤:萝卜备好。切成丝。葱,香菜,小白菜洗净。随意切成小段。粉丝冲洗干净。炒锅热油,将姜切碎炸香。放点生抽后放水,加适量胡椒粉。放入萝卜丝。开锅后敞开锅炖5分钟,萝卜变透明。加入粉丝。2分钟粉丝熟。加入小白菜,葱,香菜,鸡精后即可。