冬季保暖御寒四技巧 多吃温热补益的食物

　　产热食物吃出温暖

　　——怕冷的男性可适当多吃含铁、钙丰富的食物

　　实际上，怕冷与缺少钙和铁等矿物质有关，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。如动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。

　　含铁的食物则主要为含碘丰富的食物海带、紫菜、贝壳类等。胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。

　　——多吃一些温热补益的食物

　　瘦肉类、蛋类、鲜鱼、豆制品、动物肝脏对补充人体热量有益。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。