初春养生饮食四原则 少食咸多食苦

　　现在正属于换季时节，天气变化多端，时而寒冷，时而温暖，我们要如何去应归这样的换季天气呢?初春养生多吃滋阴润肺的食物，四个饮食原则要牢记，，少食咸、多温热、进补先引补、适时增加维生素，保障冬季机体健康运行。

　　1、增加维生素A、C的摄取

　　增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，初春多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

　　2、少食咸，多食苦

　　初春为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。