杏仁酒

杏仁洗净，沥干水，放酒坛内，倒入酒，密封，浸泡半年后加入白砂糖，搅匀即 成。

1营养丰富杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

2抗癌其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为“抗癌之果”。

3降低胆固醇杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

4祛痰止咳中医认为，杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

5杏仁酒杏仁、白砂糖二者与酒合用，共奏止咳平喘、润肠通便之功。