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日本长寿老人常吃这道菜——裙带菜大酱汤

2017-07-25 18:09:17　来源: 养生文化网　点击: 次标签：长寿

导读: 在日本，裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物，特别是日本的老人，几乎每天都喝它。原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维，5克裙带菜里面就含有两克植物纤维，这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。这就是老人长寿的秘密。……

准备材料：将半盒嫩豆腐切小块，加日式大酱（即味噌酱）一匙，葱花少许。

将裙带菜用水泡开。汤锅里加水烧开，转小火，然后盛出一点儿热水，把大酱化开。把化开的大酱倒入锅里，尝尝咸味，不足的话，就再加一点儿酱。

味道合适的话，就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。汤将煮沸时关火，撒葱花。

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