老人养生 冬季吃豆腐要适量

　　5个老年人补钙妙招。爸爸妈妈身体健康是我们做儿女的最大福分，可是父母老了就会出现关节痛、腿痛、牙齿松动、驼背、失眠等现象，有关专家认为，出现这些现象主要是缺钙导致的，再加上老年人吸收不好，钙流失的增加，所以对于老年人补钙我们要引起重视。下面我们就介绍适合老年人补钙的5个小妙招。

　　5个老年人补钙妙招

　　自制“高钙醋”

　　在煮骨头汤或是炖肉时，可加些醋，可加速钙质析出。可以自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时，就可使用这种高钙醋。

　　多吃小鱼及海藻

　　以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的好食物哦。

　　可用乳制品入菜

　　很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

　　补维生素D

　　钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼及三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙吸收。

　　吃零食

　　豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力及薯片。

　　以上呢就是老年人补钙的5个小妙招，食补是老年人补钙的一种方法，老年人可以适量食用一些含有维生素D的食物，但是要注意高血压、高血脂等疾病。需要注意的是，老年人可以每天多晒晒太阳以增加对钙的吸收!