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做菜用什么油？这样放油才最健康

2016-03-26 17:55:22　来源: 养生文化网　点击: 次标签：做菜油

导读: 大家做菜的时候一定会放油，做菜放油是有很多讲究的。关于油的相关知识你了解了吗?市面上油的种类有很多，吃对了对身体健康有好处，吃错了那可是有害的！你知道做什么菜的时候放什么油，才是健康又美味吗？……

所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。

吃油建议：儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。

胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。

大豆油适合炖煮

大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。

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