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橙香酥粒蛋糕

2016-03-26 17:54:24　来源: 养生文化网　点击: 次标签：鸡蛋橙汁蛋糕美味营养

导读: 橙子是我冬日里最爱的水果它酸甜可口、水份充足、还富含维C最适合干燥的冬季来食用了。我们在享用美味果肉的同时可不要浪费了果皮这是极好的天然香精加入甜点中绝对是画龙点睛之笔。……

3个鸡蛋打入无油无水的盆中（蛋盆下面坐一个装有适量40度温水的大盆，有助于全蛋的打发），放入60g糖和1小撮盐，用打蛋器中速打发。

打至蛋液颜色变浅、体积膨胀、组织细腻光滑，提起蛋液能写8字，并且不会很快消失。

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