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鲜嫩Q弹鱼丸的做法

导读: 鲜嫩Q弹鱼丸含有丰富的镁元素对心血管系统有很好的保护作用有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。……

5用筛子，按顺时针方向打上筋

用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。

6冷水下锅，开最小火

冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。

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