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酸酸甜甜的芒果布丁~

2016-03-26 17:50:29 来源: 养生文化网  点击: 标签:芒果 牛奶 谈奶油 美味 营养

导读: 芒果中维生素C的含量高于一般水果并能降低胆固醇、甘油三酯常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗并有得防治心血管疾病!当酸甜可口的芒果遇上布丁会有怎样的惊喜?……

食材

  • 芒果 1个
  • 牛奶 250ml
  • 淡奶油 150g
  • 白砂糖 50g
  • 明胶粉 2勺

芒果切成两半,一半剁成泥

1剩余的果肉切成小块,备用

剩余的果肉切成小块,备用。

牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀。

锅中放入适量的水煮沸,加入精制砂糖煮至溶化后熄火,加入明胶,搅拌溶化至温度变温热。

熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀

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