家常卤水猪脚的做法
2016-03-26 17:49:43 来源: 养生文化网 点击: 次 标签：猪蹄 卤汁 美味 营养价值
导读: “猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加无论是红烧、清炖还是卤制无论是清淡、五香还是麻辣真让人眼花缭乱垂涎三尺。卤猪蹄卤好的猪蹄如果不急于呼泡在卤汁泡一至关天更入味。”……
食材
- 猪蹄 1个
- 卤汁 1000g
- 盐 5g
- 糖 20g
- 酱油 10g
- 香油 2g
- 水 适量
清理好的猪蹄放进开水里过开水去味
卤汁烧开
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