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步步高升（创新版高升排骨）

导读: 高升排骨由逐渐变化的调料而命名有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”用碧绿的菜薹垫底摆盘一层一层垒起来象征步步等高寓意来年更上一层楼步步高升。传统的是绛红色主要是酱油料酒之类的味道有点重。……

2锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄

锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄。（不怕费事的就炸）。

排骨捞出后，全部油倒出去，锅里放酱汁，煮排骨的汤，一起熬滚。

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