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东北人的小鸡炖蘑菇

2016-03-26 17:48:26 来源: 养生文化网  点击: 标签:童子鸡 干棒磨 营养价值 功效 美味

导读: 小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩芳香可口营养价值更高常吃蘑菇可增强机体免疫力防止过早衰老有强身健体等功效是东北传统名菜。……

食材

  • 童子鸡 1只
  • 干棒蘑 60克
  • 老抽 2勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 适量
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 葱段 4段
  • 干红辣椒 适量
  • 蒜 适量
  • 八角 2个

将鸡洗净,剁成小块

将干棒蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分

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