导读: 都说夏天适宜吃一些清淡味苦的食物,有利于清热排毒,那么有哪些食物有清热排毒的功效呢?我们一起来看看吧。……
绿豆汤
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
材料:绿豆,开水,冰糖。
做法
1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右。
2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。
3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火。
4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。