夏季清热解暑推荐绿豆土茯苓清凉汤

2017-07-14 11:57:05　来源: 养生文化网　点击: 次标签：清热解暑

导读: 小满是夏季的第二个节气，每年的5月21日前后太阳到达黄经60°时开始。小满时节，万物生长繁茂，气温逐步上升，这个时节在南方天气已经比较炎热了，并且暑湿比较明显，养生食物则宜偏清凉，切忌过于温热。以下，推荐一道清热粥品——绿豆土茯苓清凉汤。……

材料：绿豆50克、土茯苓30克（鲜品200~250克）、瘦肉250克。（3~4人量）

制作方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时；土茯苓洗净，稍浸泡。瘦肉切大块，洗净。

然后一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时左右，调入适量食盐即可食用。

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