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十全大补汤怎么做? 它滋补的功效比补药强

2015-12-17 09:21:41 来源: 养生文化网  点击: 标签:大补汤 抵抗力 煲汤 做法

导读: 十全大补汤怎么做?冬天是进补的季节,面对寒冷的天气,小编觉得喝上一碗暖暖的汤简直就是一大享受,不仅能补充水分,还能由内而外的让身体暖和起来,今天小编就推荐几种比药补还强的汤品做法,赶快学起来吧。……

自制鱼丸汤

材料:鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。

做法:鲅鱼处理干净后,片成两片,去掉大骨和刺,用刀把鱼肉慢慢的刮下来。刮下来的鱼肉加适量的姜末,水,盐。放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉,也可以用擀面仗捶打成泥)。打好的鱼泥。鸡蛋清充分打发后。分两次加入鱼泥。其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水,每加一次,用筷子往一个方向死劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,然后加入淀粉调匀,待鱼泥上劲后。可以倒入一些橄榄油。搅拌均匀,这样鱼泥就做好了。冷水下锅,开最小火。然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子,温水下锅。小火慢慢的煮,煮一后,打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。

结语:以上就是小编为您介绍的几种十全大补汤做法,在寒冷的冬天熬上一锅这样的补汤,给全家人都补一补,何乐而不为呢?不过如果是有小孩也要一起喝的话,小编建议少放药材,最好是纯食材熬煮,这样才不会影响孩子的生长发育,记住了吗?

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