导读: 车前草是田间地头常见的一种植物,车前草也是一味很好的中药,车前草泡水喝可以起到利尿止泻、去火的功效。车前草除了泡水,我们还可以利用它做药膳养生,尤其是夏天吃。以下,推荐两款药膳给大家。……
材料:通菜400克,车前草15克(中药店有售),猪腰200~250克,生姜4片。
烹制:各物分别洗净。通菜可切段;车前草稍浸泡;猪腰浸泡1小时,切块,用生盐或生粉揉擦净,或置有姜酒的沸水中稍滚,洗净。一起下瓦煲,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸改文火煲半小时,下盐。为3~4人用。
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