枸杞鸡蛋羹 预防眼花常吃它

　　此外，枸杞 还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝 和糖尿病 具有一定的疗效。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋 性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

　　枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。预防老花眼的药膳方法还有很多，如桑葚 糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝 肾、益精明目 的中成药，如明目地黄丸、石斛 夜光丸等。