春季养生 八大进补食物

　　春天吃什么食物？春补补哪些食物比较好？很多人觉得春天不用补，其实不然，每个季节都有最适合的食物，以下八种食物春补最适合。

　　春季杀菌吃大蒜

　　大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定的补脑 作用，富含维生素B 1能抵制放射性物质对人体的危害。

　　提示：不可空腹生食；肝、肾、膀胱 有疾者在治疗期间应免食；心脏病 和习惯性便秘 者应注意少食；不可与蜂蜜 同食。

　　春季吃葱补维C

　　葱的维生素C 含量比苹果 高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。

　　提示：用葱白500克，大蒜250克，切碎加水 2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感 ；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱 头4个捣烂，调入红糖 200克，连服数日有效。

　　健脾 益气吃山药

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾 益精，可增强人体抵抗力。

　　提示：将大米 煮成粥，加入白糖 和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺 ，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣 煮，则滋补效果更好。

　　体弱者吃点大枣

　　大枣性味甘平，尤宜于春季食用。

　　提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。