导读: 每天进行烹煮食物,肯定有很多浪费,而早在14年英国的一家餐厅竟然想出回收其他酒店的废弃食材,进行烹饪供给顾客食用。到底有多少人去食用,我们无法预测。但是我们平时在家也可以将很多被浪费的食材进行回收了利用,很多时候这些食材的养生价值更高,属于
3.鱼鳞汤的做法
首选,将收集好的鱼鳞洗净,用盐和醋清洗,起到去腥的作用。或者将鱼鳞在开水中过一遍,也能起到去腥的作用。
其次,热锅放油,放入葱姜,加开水放入鱼鳞,大火烧开。只有热水和大火才会煮出奶白色鱼汤。
最后,因为鱼鳞比较坚硬,需要小火炖煮2个小时,并且鱼汤会更浓郁,在此期间加入少量白酒和白醋,去腥同时增加钙的溶出量。出锅之前进行调味即可。
二、鱼的呼吸平衡系统——鱼鳔