肝硬化最基本的饮食建议 肝硬化应该怎样预防

肝硬化且无并发症的患者需要摄入高热量、优质蛋白、维生素、易消化的食物，适合少食多餐。均衡膳食也是肝硬化治疗的一个重要环节，以下是对肝硬化患者的饮食建议。

1、优质蛋白质的补给

肝硬化患者不能很好的合成蛋白质，所以需要摄入一些优质蛋白。特别是肝硬化伴有腹水的病人，应高提高优质蛋白的摄入，从而提高血浆蛋白的含量，促使受损的肝细胞得到恢复和再生。

饮食菜单建议：豆制品、脱脂奶类、蛋类、瘦肉

2、每日摄入300—400g的碳水化合物

碳水化合物主要来源于：淀粉类食物（如面粉，大米等），蔬菜、水果和糖果。

如果患者进食量较少的话，可适量进食一些蜂蜜，因为蜂蜜有助于消化，可以促进肝脏的解毒功能。

饮食菜单建议：面条、芹菜、豌豆、香蕉、柠檬

3、限制水与钠的摄入

每日摄入盐量<3g，钠元素不超过500g，饮水量不宜超过1000ml。

4、多吃富含锌、镁食物

肝硬化病人体内的血锌，血镁水平普遍降低，肝细胞内含锌量降低，会使患者的属于下降，食欲不佳，血镁降低则会导致电解质的紊乱。

饮食菜单建议：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄

5、补充维生素A、B、C、E、K

这些元素可以保护肝脏，抵抗毒素的损害。