导读: 不知不觉间,李子也已悄然入市了……凭借其酸酸甜甜的口味,让不少孕妈是闻之欢喜,垂涎三尺!不过俗语说“李子树下埋死人”,可是吓坏了不少孕妇,那么孕妇可以
还可以用来做成李子酱,你会做吗?
用料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;
6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。
鉴于孕妇的特殊体质,为了胎儿的安全,建议少吃,如果很喜欢,也要适量才好。