导读: 相信大家都知道,动物肝脏的营养价值很高,而羊肝具有很好的保健功能,是很好的补血佳品。当然羊肝的作用还不止这些,我们一起来看看吧。……
羊肝的营养价值
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。
羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
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