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做菜的配料竟如此重要 放好葱姜蒜病痛少一半

2016-03-26 17:45:25 来源: 养生文化网  点击: 标签:做菜 养生 作用 功效 营养

导读: 我们日常烹饪过程中总免不了加入各式各样的配料,别以为这些配料只能当配角可有可无,有些配料可是有着你意想不到的养生功效呢,今天小编就来给大家介绍一下做才是放好配料能减少病痛的方法,快来看看吧!……

作为调味品 葱姜蒜怎么用?

1、鱼类多放姜

鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。

2、贝类多放葱

大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。

3、禽肉多放蒜

蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。

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