夏季消暑注意四误区 休息太贪凉易受风寒

桃子虽好，也有禁忌

1未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

2即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

3烂桃切不可食用;

4是桃子忌与甲鱼同食;

5糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

调理新常识

桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。

有助健康的吃法

桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。

将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，即告完成。

桃子的保存

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子，应注意保存的方式。

孕妇能吃桃子吗

1桃子味甘而性温，过食则生热，特别容易让人上火，孕妇本身体内热量就大，再加上桃子，更是火上浇油。过量食用生热可能引起孕妇急性流产、出血等。

2孕后期有的孕妇会得孕期高血糖，而桃子的含糖量高，每百克桃含7克糖，如果不加节制过量进食，就会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

3此外，很多人有喜欢吃桃仁的习惯，桃仁有破血行淤、滑肠通便的功效，而且桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用

当然，桃子并不是什么毒物，喜欢吃桃子的孕妇只要注意适量，孕妇还是可以吃桃子，比如每天吃一只，是没有什么问题的，不过孕后期尽量不要再吃了