导读: 山药又称为“怀山药”,它是一种药食两用的中药材,我们经常会在饭桌上见到它,山药的吃法有很多,今天我们就来了解一下山药粥有哪些做法吧,因为山药具有很好的功效,所以山药粥也具有很好的功效,但是一些不能吃山药的人,是不能吃山药粥的,需要我们大
3、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,好少吃山药。
4、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
5、前列腺、癌乳腺癌患者
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
山药粥的做法
1、山药和白果以及芡实搭配在一起煮粥有营养,再用它们煮粥的时候,需要把山药洗净以后削掉外皮,切成丁状,再把白果洗净,芡实米,提前用清水浸泡一下,把几种食材一起入锅,加清水烧开然后再用小火慢慢熬制,熬到锅中的食材熟透关火以后焖十五分钟,出锅以后可以直接食用。
2、山药和香菇一起熬煮喝也特别有营养,提高人体免疫力,在需要的时候可以准备,胚芽米60克,干香菇三朵,山药一百克,胡萝卜半根,把准备好的干香菇提前泡发,洗净后切成小块,山药和胡萝卜也切成小丁,把所有食材一起入锅,加清水煮开以后再用中小火煮熟,关火前加食用盐调味即可。
3、山药和枸杞一起煮粥喝也很有营养,能延缓衰老温补肾阳,而且具有出色的美容功效,在需要的时候,可以把一百克大米和200克山药以及20克枸杞准备好,再把山药削掉外皮以后切成丁状,大米淘洗干净,枸杞用温水泡软。把山药和大米一起入锅,加清水煮开,再用中小火接着煮煮到粥八成熟时放入枸杞煮 熟就可以。
结语:以上就是山药粥的功效及做法,是不是觉得山药粥对人体的好处非常多呢,但是要注意对山药过敏的人或是不能吃山药的人,好还是别喝山药粥了,以免发生不良的反应。而且山药粥的做法有很多,赶紧去试一试吧。